Конжак - многолетнее травянистое растение, произрастающее в основном в субтропических горных районах. Существует около 170 видов по всему миру (включая около 20 в Китае), основным компонентом которого является конжаковая камедь (глюкоманнан конжака или KGM). Этот высокомолекулярный полисахарид получают путем очистки конжаковой муки из клубней Amorphophallus konjac.
Порошок глюкоманнана конжака - это чистое растворимое волокно, не содержащее белка, жира, сахара или крахмала. Он обладает следующими свойствами:
Очищенный порошок конжака: Белый гранулированный порошок (40-120 меш) с высокой вязкостью и прозрачностью. Содержит ≥80% глюкоманнана, идеально подходит для фармацевтических, ароматизирующих и химических применений.
Мелкий порошок конжака: Белый/светло-желтый порошок (40-120 меш) с характерным ароматом конжака. Используется в основном при производстве конжакового тофу и вегетарианских продуктов.
Микропорошок конжака: Молочно-белый порошок (≥120 меш) со слабым запахом и быстрым растворением. Отличные свойства гелеобразования, удержания воды и загущения для мясных продуктов, соусов и выпечки.
| Название продукта | Конжаковая камедь |
| Страна происхождения | Китайская Народная Республика |
| Спецификация | 95% глюкоманнан |
| Используемая часть растения | Клубень (100% натуральный) |
| Латинское название | Amorphophallus konjac |
| Внешний вид и цвет | Белый порошок |
| Размер ячейки | ≥90% через 120 меш |
| Растворимость | Водорастворимый |
| Микробиологические стандарты | Общее количество пластинчатых бактерий ≤1000 КОЕ/г, дрожжи/плесень ≤100 КОЕ/г |
| Упаковка | 25 кг/барабан (бумажный барабан с двойными пластиковыми вкладышами) |
| Срок годности | 2 года при надлежащем хранении |
Hunan Sunfull Bio-tech Co., Ltd. - это сертифицированное по ISO высокотехнологичное предприятие с более чем 20-летним опытом работы в области экстрактов из натуральных растений. Обладатель многочисленных отраслевых наград и сертификатов, включая ISO9001, ISO22000/HACCP, KOSHER и HALAL.
Отправьте запрос непосредственно нам